2017年 11月 23日
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浓情美味 ~ 为最爱的人下厨 9789888237999

圆方出版社 FORMS KITCHEN


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售价 HKD$98

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黄淑仪的浓情美味食谱
黄淑仪每一道菜都用心去做,能将复杂的菜式简化但不失原味,务求令大家一看就明,一试就行!
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产品说明
书名(中文) : 浓情美味 ~ 为最爱的人下厨
书名(英文) : FAVORITE FOOD FOR THE BELOVED
国际书号 ISBN : 9789888237999
作者 / 倦者 : 黄淑仪 / Patricia Mok
出版商 / 出版日期 :  圆方出版社 / 2013/7
页数 / 尺寸 :  168页 / 190mm (阔) x 253 mm (高) 
装帧 / 印刷用色 :  平装 / 四色
语文 :  繁体中文 / English
丛书 :  

本书简介

全书分为两部分,「爸爸爱吃的菜」、「为你带来欢乐的菜式」

爸爸爱吃的菜
Gigi的爸爸,激励了她对烹饪的兴趣。
由她九岁时煎了一条又香又靓的红衫鱼,她的爸爸赏了她五毫子开始,到她学懂了整馒头,爸爸尝过後竟然赞道∶这麽棒的馒头,在外面绝对买不到。即使当时整馒头的步骤繁复,她亦乐此不疲,经常整馒头给爸爸享用。时光荏苒,她对烹饪的兴趣有增无减,除了爱煮外,也因为有爱吃的知音人。
她的爸爸除馒头外,也爱吃一些家乡口味的小菜和点心,如虾酱蒸豆腐、茼蒿虾皮粉丝煲、红豆松糕等等,希望大家也喜欢。

为你带来欢乐的菜式
不时会听到∶以食会友、民以食为天、辛苦 来自在食等等。
在在说出,有甚麽事比吃更畅快、更惬意!
美食晃似镁光灯般能发光发熟,能凝聚朋友和家人。每一次的聚会、每一天的饭菜,为所爱煮出美食,看他们吃得开心,你亦从中寻到乐趣。
Gigi每一道菜都用心去做,能将复杂的菜式简化但不失原味,务求令大家一看就明,一试就行!

 

  目录
   
2 代序
4 我的第十本食谱
   
  爸爸爱吃的菜
10 虾酱蒸豆腐
14 筒蒿虾皮粉丝煲
17 轻怡早点 ~ 豆浆伴馒头 
24 淮杞巴戟羊肉汤 
26 红豆松糕
   
  为你带来欢乐的菜式 
30 明火白粥
33 艇仔粥 
38 榄菜蒸豆腐 
40 炸素云吞
44 黄金凉瓜
47 鲜菇炒雪豆
50 酱汁拌茄子
53 西式凉拌杂菌 
56 菠菜两吃 
  芝麻菠菜卷
  咸蛋菠菜
60 粉丝虾煲
63 牛油蒜茸大虾 
66 烧鲜带子
68 泰式煎鲳鱼
72 酿三文鱼
75 奶油龙虾
78 黑椒鸡髀
80 韩风鸡片
82 熏鸡
85 蒸沙姜鸡
88 猪肋骨
92 Lisa猪扒 
96 火腿
100 数字排骨 
102 老大清汤腩
104 鲜白果甘草炖蜂蜜
106 无花果雪耳炖冰糖
110 雪耳冬菇炖大白菜 
112 百合雪梨响螺汤
114 番茄鱼片汤
118 椰子汤 
120 番石榴汤 
122 西式素菜汤 
125 木瓜鱼尾汤
1238 简易纽约芝士饼 
132 朱古力松饼
134 咖啡蛋糕
136 小蛋糕 
139 香蕉蛋糕
142 柠蜜芝士饼 
146 抹茶奶冻 
150 年糕 
154 杏仁薄脆片
158 芝士咸松饼
162 香橙松饼

 

 

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特色与规格
产品名称 : 浓情美味 ~ 为最爱的人下厨 9789888237999
型号 : 9789888237999
品牌 : 圆方出版社 FORMS KITCHEN
货运单位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2014年 11月 13日
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