本书简介

进入糕饼店，总会被它的魅力吸引。年轻烘焙师Titan搜集50款现代饼店的精致糖果与糕饼，以一站式方法教懂大家做糕饼，还与读者们分享现时的食物新科技知识 —— 分子食物。