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香喷喷烤料理(2) 9789882026964

海滨图书公司 Seashore Publishing


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售价 HKD$58

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烤料理食谱
跟著食谱叉烧、年糕、餐包、鱿鱼丝、青口,打破饭桌上的闷局。
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产品说明
书名(中文) : 香喷喷烤料理(2)  
书名(英文) : We Love Baking (2)
国际书号 ISBN : 9789882026964
作者 / 倦者 : Emily Wong
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2010/7
页数 / 尺寸 : 96 / 185mm () x 215mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / English 
丛书 : 新世代厨房

本书简介

自推出第一本《香喷喷烤料理》後,读者反应热烈,现加推第二本,介绍各种烤小食、主菜和甜品,并新增了面包制作的食谱。当中的叉烧、烤鱿鱼丝、灌香肠、压薯花等菜式,经作者多番试验,效果绝不会比市售的差。

跟著食谱叉烧、年糕、餐包、鱿鱼丝、青口,打破饭桌上的闷局。

 

  目 录
4 烤易上手
5 多士炉使用贴士
餐包送到!
7 基本面团制作
8 面包DIY须知
10 香软餐包
12 葡萄辫子面包
14 牛奶方包
15 香草蒜茸包
口痕吗?
17 手灌猪肉肠
20 凯撒沙律
22 蒜香芝士片
24 牛油烧粟米
25 无添加鱿鱼丝
26 浓滑忌廉薯片
28 肉酱芝士薯角
30 烟肉烤薯花
32 沙爹牛肉串
34 秘制酱汁烤鸡全翼
36 香辣鸡锤
38 烧汁汉堡包
40 芝士日式米糕
开饭啦!
43 肉酱制作
44 经典肉酱意粉
46 盐烤鱼
47 日式椒盐烤鲭鱼柳
48 玉子豆腐牛肉卷
50 酸辣汁鸡扒
52 乳酪烤鸡腿
54 芝味牛油大虾
56 照烧酱烤茄子
57 香芥蒜茸青口
58 柱侯 烧春鸡
60 蒜香烧鸡伴甜辣酱
62 泰式香茅猪颈肉
64 酱烧肉排
66 洋味噌牛仔骨
68 Q版叉烧
70 甜酸菠萝叉烧饭
72 椰香葡汁鸡饭
74 白汁三文鱼海鲜饭
76 法式洋汤
还有甜品!
79 小麦胚芽雪球
80 凤梨酥
82 腰果曲奇
84 抹茶饼乾
86 澳洲香柠布甸
88 法式焦糖炖蛋
90 黑朱古力布朗尼 
92 香蕉牛油蛋糕

 

 

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特色与规格
产品名称 : 香喷喷烤料理(2) 9789882026964
型号 : 9789882026964
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2011年 06月 18日
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