本书简介
资深点心师黄健钦拥有40多年入厨经验,其点心作品创意不凡。点心离不开饮茶,本书既讲点亦讲茶。55款创新口味或造型的点心中,有「饮茶」必食的多款美点外,还以茶入馔,煎炒炸蒸煮等法炮制的美点,均有图解详细解说制作方法,是点心制作爱好者必备的参考书。