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简单煮一餐 9789882026339

海滨图书公司 Seashore Publishing


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售价 HKD$58

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简单正餐食谱
简单煮一餐一书分成三部分,介绍40多款吃不厌的粥粉面饭。
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产品说明
书名(中文) : 简单煮一餐
书名(英文) : Simple One-dish Meals
国际书号 ISBN : 9789882026339
作者 / 倦者 : 黄美凤
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2010/4
页数 / 尺寸 : 96 / 185mm () x 215mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / English 
丛书 : 新世代厨房

本书简介

煮一餐其实不烦!

一般家庭会以白饭+小菜为正餐,但偶尔会来一顿粥粉面饭当作一餐,为餐桌添新意。由於这些简餐份量不多,工夫也较少,亦适合独居者或小家庭作主粮食。

本书分成三部分,介绍40多款吃不厌的粥粉面饭∶

第一部分──不太饿.小小一碗就好
介绍材料轻怡的粥品或面食,如凉拌麻香冷面、酸辣鸡肉米线、香菇云吞稻庭乌冬、紫菜肉碎蚝仔粥、健营三色红米粥等。

第二部分──晚下班.快快煮好一餐
介绍做法快捷简单的快炒款式,如瑞士汁乾炒牛河。上海粗炒、瑞士鸡翼炒即食面、香蒜大蚬意粉等。

第三部分──好心情.悠悠假日简餐
示范用料丰富的简餐,如牛尾罗宋汤通心粉、葡汁青口虾球饭、醉鸭胸米线、灵芝菇丝瓜肉丝焖米等。  

 

  目 录
不太饿小小一碗就好
6 凉拌麻香冷面
8 雪裹红毛豆肉丝汤面
10 鸡肉酸辣米线
12 香菇云吞稻庭乌冬
14 生菜鲮鱼球粥
16 姜葱鲩鱼片粥
18 紫菜肉碎蚝仔粥
20 生滚牛肉粥
22 红豆南瓜甜粥
24 栗子野米甜粥
25 明火银杏白粥
26 健营三色红米粥
晚下班快快煮好一餐
30 瑞士汁乾炒牛河
32 松茸牛柳炒乌冬
34 香茅扎肉汤檬粉
36 海鲜滑蛋炒河
38 咖喱排骨炒米粉
40 XO酱鸡柳炒面
42 芝麻糖醋脆面
44 上海粗炒面
46 炸酱肉丝捞面
48 瑞士鸡翼炒即食面
50 日式烧汁牛柳天使面
52 香蒜大蚬意粉
54 姜蛋咸鱼茸炒饭
56 丁香鱼日式炒饭
好心情悠悠假日简餐
60 灵芝菇丝瓜肉丝焖米
62 露笋龙虾煎米粉
64 醉鸭胸米线
66 泰式炒河
68 自制鲜虾水饺面
70 鲜菇露笋炒鱼面
72 蟹肉鲜菌烩伊面
74 鲜虾杂菜天妇罗荞麦面
76 自制鲜茄酱牛烩螺丝粉
78 牛尾罗宋汤通心粉
80 芝士白汁海鲜螺丝粉
82 黑松露菌酱猪柳宽条面
84 瑶柱肉丸粥
86 葡汁青口虾球饭
88 富贵炒饭
90 咖喱鱼柳烩饭
92 海皇脆米泡饭

 

 

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特色与规格
产品名称 : 简单煮一餐 9789882026339
型号 : 9789882026339
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2011年 01月 25日
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产品付加资料
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