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滋补炖汤 9789882026742

海滨图书公司 Seashore Publishing


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售价 HKD$78

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滋补汤水食谱
《滋补炖汤》为您精心准备了62道采用不同药材炖制而成的靓汤,每一道都有著不同的功效。
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产品说明

 

本 书 已 售 罄,只 供 参 考,  

书名(中文) : 滋补炖汤
书名(英文) : The World of Nourishing & Fine Soups
国际书号 ISBN : 9789882026742
作者 / 倦者 : 钱重正
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2009/11
页数 / 尺寸 : 160 页 / 210mm (阔) x 260mm (高)
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / English 
丛书 :  

 

本书简介

养生、保健、爱心、关怀,可以从一天一碗汤,日积月累而成。《滋补炖汤》为您精心准备了62道采用不同药材炖制而成的靓汤,每一道都有著不同的功效,让您及家人在喝汤的同时,也能一补日渐疲惫的身子。浓浓亲情,在此一场。

 

 

  目 录    
       
2 钱重正简介   补气益血类
3 炖汤常识 88 鲜淮山红萝卜鸡汤
4 喝汤的好处 90 北降糖汤
6 喝汤Q&A 92 淫羊藿补肾汤
10 常用汤料 94 何首乌黑豆汤
16 泡发过程 96 十全大补汤
    98 八珍炖乌鸡
  海味经典    
20 佛跳墙   清润排毒类
22 菩萨跳舞 100 黑豆牛蒡汤
24 花胶炖野竹笙 102 双色豆炖粉葛汤
26 乾贝菜胆炖竹笙 104 玉米鲜淮山汤
28 节瓜乾贝汤 106 石斛补眼汤
30 鱼翅瓜炖鸡 108 无花果汤
32 南瓜炖鸡 110 六味沙葛汤
    112 粉葛醒脑汤
  田七经典 114 粉葛, 有心茯神炖鸡汤
36 田七泡参炖牛蒡 116 六味沙参汤
38 田七南枣汤    
40 田七排骨汤   素汤经典
42 田七瘦身 脂汤   补气益血类
    120 双莲素汤
  虫草经典 122 糖抄参炖南杏
46 虫草花胶汤 124 鲜淮山野竹笙素汤
48 虫草明目养眼汤 126 花旗参炖川贝雪梨
50 虫草炖石斑鱼片    
52 虫草枸杞淮山汤   清润排毒类
    128 八宝汤
  参类经典 130 扁豆节瓜汤
56 四大天王 132 四宝素汤
58 野泡参炖马来鸡 134 莲子羹
60 花旗参粉葛汤 136 南瓜双菇汤
    138 淮山薏仁汤
  燕窝经典 140 杞子雪耳糖水
64 清炖巴实燕 142 莲藕菇素汤
66 花旗参炖巴实燕    
68 三宝巴实燕   理肺化痰类
    144 苹果清肺素汤
  经典炖汤 146 川贝润肺汤
  养心安神类 148 川贝蜜枣炖雪梨
72 养心宁神汤    
74 四神汤   清热排毒类
76 莲子核桃补脑汤 150 罗汉果汤
78 天麻安神汤 152 羚羊麦冬灯芯花
80 金针瘦肉汤 154 昆布绿豆甜汤
82 黑豆莲子排骨汤    
84 何首乌益寿汤    
86 玉竹莲子鸡汤    

 

 

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特色与规格
产品名称 : 滋补炖汤 9789882026742
型号 : 9789882026742
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2010年 11月 29日
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产品付加资料
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