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世界豆腐食谱 9621422310

万里机构 Wan Li Book


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售价 HKD$30

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产品说明

 

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书名(中文) : 世界豆腐食谱
书名(英文) : Special Beancurd Recipes
国际书号 ISBN : 9621422310
作者 / 倦者 : 古善珍整理
出版商 / 出版日期 : 万里机构 / 2002/1
页数 / 尺寸 : 59/ 152 mm () x 184 mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / ENGLISH
丛书 : 入厨乐系列

本书简介

豆腐起源於中国,有二千年历史,现在已成为广受欢迎的饮食材料。本书介绍世界各地特色豆腐(及黄豆制品)佳肴二十多款,结合中西制法,如泰式炸豆腐、绍菜豆腐卷、豆腐奄列、香柠豆腐布甸、酸辣豆腐汤等,口感食味俱佳。书末并介绍各色豆制品,以及豆制品烹调须知。

 

 

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特色与规格
产品名称 : 世界豆腐食谱 9621422310
型号 : 9789621422316
品牌 : 万里机构 Wan Li Book
货运单位 : 1.00 重量位
上架日期 : 2005年 11月 02日
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