2019年 11月 13日
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三步煮好 9789882026315

海滨图书公司 Seashore Publishing


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售价 HKD$55

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简易家常小菜食谱
方太为您介绍48道做法超简单的家常小菜,只需三个步骤,便成为一道道色香味俱全的巧手佳肴。
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产品说明
书名(中文) : 三步煮好
书名(英文) : 3-Step Cooking
国际书号 ISBN : 9789882026315
作者 / 倦者 : 方任利莎
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2009/10
页数 / 尺寸 : 120 / 185mm () x 215mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / English 
丛书 : 方太与亚玲系列

本书简介

对上班一族而言,每天要买菜煮饭,已经很吃力若菜式繁复需时,就更令人却步。

方太就为您介绍48道做法超简单的家常小菜,不论是肉类、海鲜或蔬菜,只需三个步骤,便成为一道道色香味俱全的巧手佳肴;即使要多煮几个菜,也能应付自如。

每个食谱亦收录了方太与家务助理亚玲在烹调时的一问一答,让您掌握个中窍门,毋须大费周章,也能煮出一桌好。

 

  目 录
简易酱汁
6 糖醋汁
7 简易红油
8 黑椒汁
9 即食咖哩汁
醒胃前菜
12 糖醋脆白菜
14 野菌素鹅
16 玫瑰鸡汁冬菇
18 南乳茄段
20 百合拍青瓜
22 雪菜开洋粉皮
24 皮蛋冻糕
26 特色拌鲜鱿
28 醉猪蹄
30 红油牛腱
鲜嫩肉类
34 百花酿鸡件
36 香柠豉油鸡翼
38 豉油皇乳鸽
40 双冬焖鸭
42 盐火鸡肾
44 新味焖腩排
46 瑶柱碎肉酿凉瓜
48 梅汁蒸排骨
50 温拌腰丝
52 肉松老豆腐
54 黑椒牛仔骨
56 京爆羊肉片
海鲜甘甜
60 黄金大蚬
62 百花酿枝竹
64 豉汁蒸大虾
66 川辣粉婊大虾煲
68 脆酿锅巴
70 兰豆炒鲜鱼片
72 烧三文鱼头
74 芙蓉三文鱼
76 鲜橙蒸鱼尾
78 乾烧鲫鱼
80 萝卜焖鳗鱼
82 花雕蒸鱼云
84 焖酿海参
86 海鲜杂菜蒸乳酪
88 红焖鲜鲍仔
菜根清香
92 棠菜全球
94 蒜香鸡腿菇
96   焖萝卜
98 沙茶金菇介兰
100 乾贝扣合拿瓜
102 咖哩茄子
104 凉瓜菜脯炒滑蛋
106 鲜菇焖枝竹
108 竹笙扒豆苗
110 炒土豆金瓜丝
112 胜瓜番茄煮烤麸

 

 

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特色与规格
产品名称 : 三步煮好 9789882026315
型号 : 9789882026315
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2010年 02月 17日
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产品付加资料
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