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花之甜品 9789621437693

万里机构 Wan Li Book


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售价 HKD$78

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花之甜品 - 花草甜品食谱
本书介绍14种花草的花,让读者不单透过视觉欣赏花草,也可以用味觉品尝美味的花草食品。
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产品说明

 

书名(中文) : 花之甜品
书名(英文) : Blossoming Dessert
国际书号 ISBN : 9789621437693
作者 / 倦者 : 麦洁儿 / 梁悦冰
出版商 / 出版日期 :  万里机构 / 2008/8
页数 / 尺寸 :  128 / 170mm () x 228 mm () 
装帧 / 印刷用色 :  平装 / 四色
语文 :  繁体中文 / English
丛书 : 品味.厨艺

 

 

本书简介

本书介绍14种花草的花之传说、花之疗效、心情点滴和食谱,包括玫瑰、苹果/苹果花、马鞭草/香蜂草、薰衣草、迷迭香、橙/橙花、百里香、茉莉花、洛神花、肉桂、欧石楠、紫罗兰、桂花和天竺葵,让读者不单透过视觉欣赏花草,也可以用味觉品尝美味的花草食品。

 

 

 

  目录
P.2
玫瑰
浪漫的玫瑰
P.10 玫瑰忌廉蛋糕
P.12 吉士抄手伴玫瑰糖浆
P.14 玫瑰意大利奶冻
P.16 玫瑰红酒雪芳蛋糕
苹果.苹果花
令人趋之若鹜的苹果.苹果花
P.20 酸忌廉苹果松饼
P.22 苹果沙巴翁
P.24 苹果意大利饼乾
P.26 苹果芝士面包布甸
马鞭草.香蜂草
迷人的马鞭草.怜悯世人的香蜂草
P.30 马鞭草柠檬蛋糕
P.32 香蜂草香橙乳酪冻
P.34 马鞭草梅子茶
P.36 香蜂草柚子雪葩
薰衣草
洗涤心灵的薰衣草
P.40 薰衣草雪糕
P.42 薰衣草吉士蛋白批
P.44 薰衣草炖牛奶
迷迭香
留住回忆的迷迭香
P.48 迷迭香意大利面包
P.50 迷迭香奶油树头包
P.52 第五元素
橙.橙花
幸福的橙.橙花
P.56 橙花红茶冻
P.58 橙花梳乎厘
P.60 橙香芝士蛋糕
百里香
勇敢的百里香
P.64 百里香杂菌酥皮盒
P.66 百里香蚬肉周打汤
茉莉花
纯洁真挚的茉莉花
P.70 茉莉软糕
P.72 茉莉豆乳冻
P.74 香槟酒冻伴茉莉雪花
洛神花
对爱情忠贞不渝的洛神花
P.78 洛神花松饼
P.80 黑芝麻洛神花冻
P.82 椰汁洛神花米团
P.84 洛神花白朱古力沙乐美
肉桂
坚挠不屈的肉桂
P.88 肉桂朱古力Brownie
P.90 姜饼牛奶咖啡
P.92 肉桂杂莓鸡尾酒
欧石楠
择善固执的欧石楠
P.96 欧石楠梅子冻
P.98 欧石楠曲奇
紫罗兰
多愁善感的紫罗兰
P.102 紫罗兰棉花糖
P.104 紫色迷惑
P.106 紫罗兰蛋白球伴咖啡吉士
桂花
端庄高雅的桂花
P.110 桂花水晶卷
P.112 翠桂花
P.114 桂花红豆松糕
天竺葵
善解人意的天竺葵
P.118 天竺葵脆炸苹果
P.120 天竺葵蛋奶糕伴玛利饼
P.122 白之恋人 (天竺葵白朱古力慕丝)
P.124 天竺葵泡芙
P.126 感谢话
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特色与规格
产品名称 : 花之甜品 9789621437693
型号 : 9789621437693
品牌 : 万里机构 Wan Li Book
货运单位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2009年 03月 15日
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