本书简介
将一碗热腾腾的靓汤捧在手,窝心而富足。
对精於厨艺的方太而言,煲汤从来不是难事,不论是细煲、快滚或慢炖的汤水,也手到拿来。本书中,她介绍了五十款住家靓汤,让你在忙碌的工作天、身体抱恙时、甚至减肥节食的日子里,也能享受汤水的滋味。曾居於上海的方太更特地介绍了多道上海地道汤水。每个食谱亦收录方太与家务助理亚玲在烹调时的一问一答,让你掌握个中窍门,在家喝汤,不再是奢侈。