本书简介 一锅靓汤，不仅滋味无穷、营养丰富， 更蕴含煲汤者的无限爱心。 亲友相聚，捧著暖暖的汤水， 情感就在不知不觉间细细流动。 黄淑仪走遍中外，尝尽当地滋味靓汤， 同时邀请各方好友提供食谱， 就是为了寻找老少咸宜的汤水， 让大家也能将这份暖意，献给你的挚爱。

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	目 录
8	我的煲汤方法
12	烫汤必备宝物
	乡土情怀
16	莲
18	莲子红豆老鸡汤
20	椰子
22	响螺老鸡椰子汤
24	海南清补凉
26	西瓜
27	西瓜皮芡实瘦肉汤
29	木瓜
30	木瓜花生鱼尾汤
32	鸭
34	柠檬炖鸭汤
36	萝卜鸭汤
39	蟹
40	蕃茄西芹蟹汤
42	羊
44	当归炖羊肉汤
47	河蚌
48	眉豆河蚌汤
50	合桃
52	合桃首乌牛尾汤
54	独子蒜
55	独子蒜羊肉汤
57	俄罗斯
58	俄罗斯红菜汤
60	黄鳝
61	姜汁黄膳汤
	本土情怀
66	猪
67	菠菜猪肝汤
70	花胶党参猪腱汤
72	节瓜淡菜猪腱汤
74	紫菜马蹄豆腐汤
76	刘嘉麟
77	万寿果雪耳鲜蟹汤
80	当归胡椒龙趸汤
82	山楂黄豆炖绫鱼汤
84	鸡
86	合桃巴戟老鸡汤
88	冬瓜粟米鸡汤
	友伴推介
92	冯国良
93	南瓜杂豆汤
96	菠菜玉子豆腐汤
98	蘑菇薏米菜粒汤
100	同学
101	蕃茄苦瓜汤
103	滋润素汤
105	油豆腐榨菜肉丝汤
107	陆顺海
108	清肠汤 (1)
110	清肠汤 (2)
112	清肠汤 (3)
114	清肠汤 (4)
116	降压汤