本书简介 本书作者张莉婵是土生土长的吉隆坡人，多年来从事跟烹饪有关的工作，对新马、中国、泰国、印尼等多国的香料食材及烹调方法，都素有研究。 张女士所著的多本烹饪书籍，都富有深刻的民族色彩，呈现各国独有的烹调特色，广受读者欢迎。她所精制的糕点小吃，卖相精致，美味可口；现结集成这本《东南亚风情小吃》，让你投入她的糕点小吃烹饪领域。

	目 录
	奇脆可口
8	印度惹渣糕
10	锅贴
12	金丝脆年糕
14	娘惹螺旋咖哩角
16	芋角
18	烧包
21	豆沙锅饼
24	龙饼
26	燕麦片饼
28	班兰煎堆
	惹味浓情
32	叉烧餐包
34	小笼包
36	虾饺
39	娘惹
42	裹蒸
45	马来西亚沙爹
48	烧蕉叶糯米饭
50	客家酿豆腐
52	算盘子
54	芋头糕
56	香炸萝卜糕
58	泰式凤爪沙律
	甜蜜诱人
62	蒸芒果椰浆饭
64	蓝花饭
66	椰香粒粒
68	凤梨卷心饼
70	葡国蛋挞
72	白糖糕
74	青白椰浆糕
76	印尼千层蛋糕
78	摩摩喳喳