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100 家常小菜 9789882024830

海滨图书公司 Seashore Publishing


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售价 HKD$98

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巧手家常小菜100道
本书教您烹调各式小菜,让您走进厨房,煮出心目中的「窝心菜」,给家人一份惊喜。
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产品说明

 

书名(中文)

: 100 家常小菜
书名(英文) : 100 Homemade Dishes
国际书号 ISBN : 9789882024830
作者 / 倦者 : 黄美凤
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2007/7
页数 / 尺寸 : 224 / 190mm () x 240mm ()
装帧 / 印刷用色 : 软精装 / 四色
语文 : 繁体中文 / English 
丛书 : 美食厨典系列

 

本书简介

最窝心的菜式,永远是家人、挚友的巧手小菜。

无论是妈妈的拿手好菜「咕噜虾球」;婆婆爱煮的「家乡椒酱肉」;爱侣自制的「泰皇酱骨」,都是最动人的美食。

一道佳肴、一锅靓汤、一句问候,是对家人最亲切的关怀。期待学会烹调各式小菜,走进厨房,煮出心目中的「窝心菜」,给家人一份惊喜。

 

 

 

  目录
8 中菜食材资料库
16 和味沙姜鸡
18 三菇扒瓜甫
20 话梅滑鸡
22 花雕醉鸽
24 金龙虾汤浸萝卜 …
 
64 大千鸡
66 油泡田鸡腿
68 炸酱肉丝
70 梅子鸡球
72 家乡椒酱肉…
118 香麻手撕鸡
120 白玉藏珍
122 云耳红枣蒸鸳鸯鸡
124 姜霸皇鸡
126 麻香七味茄子 …
152 纸包鸡
154 咕噜虾球
156 生炒排骨
158 南乳吊烧鸡翼
161 香酥孜然鸡软骨 …
196 柠檬软鸡
198 蜜椒鸡翼
200 香橙猪扒
202 香煎琵琶翅
204 中式牛柳 …

 

 

 

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特色与规格
产品名称 : 100 家常小菜 9789882024830
型号 : 9789882024830
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2008年 01月 30日
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产品付加资料
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