本书简介 要拥有健康的身体，当然要从健康的饮食习惯做起。 大家都知道，食油的选择十分重要，一般人以为橄榄油只可作沙律油用，其实它也可用来煎炒食物，用途十分广泛。不要以为减肥期间不可以大鱼大肉，其实只要你懂得选择适当的食材和烹调方法，减肥期间一样可以享受美食。 作者利用她的专业和心得，设计了40款轻盈美食，使你享受美食之馀，亦拥有健康的身体。

	目录
P.2	序言
P.3	作者简介
P.6	产品介绍
	汤
P.10	马赛海鲜汤
P.12	鸡肉清汤
P.14	忌廉茄瓜汤
P.16	甘笋芦笋忌廉汤
P.18	茄香羊肉汤
P.20	黑胡椒牛肉丸汤
	沙律及小食
P.24	希腊沙律
P.26	马苏里拉芝士小点
P.28	盐酥杏仁
P.30	蒙地卡罗杂菜沙律
P.32	菠菜汁松籽鱼块
P.34	南瓜带子沙律
P.36	蟹柳沙律
P.38	紫薯沙律
P.40	菠菜香菇沙律
P.42	青豆吞拿鱼沙律
P.44	玉米饼沙律配油醋汁
P.46	香草小番茄
P.48	香草腌橄榄
P.50	菠菜沙律
P.52	香辣橄榄虾仁沙律
P.54	蚕豆沙律
	主菜
P.58	橙香炒甜豆
P.60	吞拿鱼扒拼红莎莎
P.62	红酒烩鸡胸
P.64	茄肉烩杂豆
P.66	香料牛柳
P.68	蒜香青口
P.70	香草沙鱼
P.72	普罗旺斯鸡扒
P.74	茴香鲈鱼
P.76	羊肉串烧
P.78	杂菇水煮蛋
P.80	蒜香茄汁猪扒
P.82	西班牙海鲜炒饭
P.84	地中海炒茴香
P.86	酒香烩羊膝
P.88	三文鱼拼蜜糖汁
P.90	牛甜椒莎莎
P.92	酥皮鱼香味饭
P.94	印文食谱
P.116	煮友会申请表格