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私房小菜 9621433916

万里机构 Wan Li Book


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家常菜烹饪食谱
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产品说明

 

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书名(中文) : 私房小菜
书名(英文) : Homely Dishes
国际书号 ISBN : 9621433916
作者 / 倦者 : 方芍尧 /  William & Latifan
出版商 / 出版日期 :  万里机构 / 2007/1
页数 / 尺寸 : 96 / 185mm () x 205 mm () 
装帧 / 印刷用色 :  平装 / 四色
语文 :  繁体中文  / English / Indonesian
丛书 :  

 

本书简介

本书以家常菜为主,以新颖富时代感的手法演绎菜式,令在家做菜也能做出餐馆味道,(食送)菜中同时洋溢家庭温馨。适合新一代青年人入厨做菜要简单容易的需求,所有做法都不会超过五个步骤。    

 

 

  目录
3 前言
6 看图识材料
8 一家之的私房菜单
蔬菜类
10 莲子白果百合炒芦笋
12 海鲜酿茄子
14 三宝酿竹笙
16 炸豆腐
18 酿藕片
20 酱爆四季豆
22 蒜茸虾乾炒菠菜
24 金银蛋浸苋菜
26 炒年糕
海鲜 
28 杂锦海鲜煲
30 海鲜扒蛋白
32 白汁芝士青口
34 酸甜黄花鱼
36 芝士肉碎元贝
38 酥炸生蚝
40 青瓜拌海蜇
42 XO酱炒花枝片
44 香煎鲛鱼
46 盐烧秋刀鱼
48 椒盐中虾
50 瑶柱燕窝蒸滑蛋
52 清蒸海上鲜
54 粟米龙柳
56 酥炸鲮鱼球
58 杏片世花枝丸
家禽和肉类
60 炸云吞
62 腰果肉丁
64 生炒排骨
66 数字排骨
68 酿冬菇
70 菠萝炒牛柳
72 味菜炒牛肉
74 凉瓜炒牛肉
76 牛腩煲
78 醉鸡
80 砂锅云吞鸡
82 荔芋腊鸭煲
84 豉油鸡
86 日本赤饭酿鸡翼
88 印尼文食谱

 

 

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特色与规格
产品名称 : 私房小菜 9621433916
型号 : 9789621433916
品牌 : 万里机构 Wan Li Book
货运单位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2007年 03月 18日
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产品付加资料
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