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100中式甜品 9882024270

海滨图书公司 Seashore Publishing


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100中式甜品 - 中式甜品食谱
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产品说明

 

书名(中文) : 100 中式甜品
书名(英文) : 100 Chinese Desserts
国际书号 ISBN : 9882024270
作者 / 倦者 : Winnie姐
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2006/12
页数 / 尺寸 : 224 / 190mm () x 240mm ()
装帧 / 印刷用色 : 软精装 / 四色
语文 : 繁体中文 / English 
丛书 : 美食厨典系列

 

 

本书简介

中港式甜品是很多人的最爱。

香甜的味道、软滑的口感、精致的卖相......中港式甜品的特质都叫人著迷。而且,用料清新健康的甜品如「山楂鸳鸯卷」、「腰果露」、「冰花四宝」等有滋润养生的神奇功效,食用得宜能令我们身体健康、容光焕发。

《100中式甜品》除介绍中港式甜品的烹调方法外,同时辑录四季养生甜品的选择秘诀,让大家煮得快乐、吃得健康。

 

 

  目录
6 百款甜品.四季养生
滋润糖水 甜蜜小菜
12 腰果糊 134 白糖糕
14 雪耳莲子杏仁茶 136 枣泥年糕
16 绿豆爽 138 芫荽饼
18 椰子奶糊 140 仔糕
20 冰花四宝 142 鲤鱼年糕
22 柠檬马蹄露 144 反沙芋头
24 姜汁红枣奶露 146 脆炸鲜奶
26 淮山黑芝麻露 148 笑口枣
28 栗子露 150 枣泥窝饼
30 山楂露 152 豆沙糯米腐皮卷
32 南瓜忌廉露 154 甜肠粉
34 桑寄生莲子蛋茶 156 香煎百宝糯米饭
36 桂花酒酿圆子 158 甜薄
38 芋茸西米露 160 夹饼
40 姜薯糖水 162 琥珀合桃
42 九份芋圆 164 莲茸薯枣
44 雪蛤炖红莲 166 桂花糖莲藕
46 海底椁南北杏炖双果 168 奶皇春卷
48 鲜百合窝蛋糖水 170 糖沙翁
50 云吞皮糖水 172 糖不甩
52 莲子百合红豆沙 174 擂沙汤丸
54 杨枝甘露 176 黑芝麻糯米
56 杏仁燕窝 178 棉花糖
58 五果汤 180 香蕉高力豆沙
60 木瓜炖燕窝 182 煎堆仔
62 绿豆沙 184 脆炸马蹄条
64 长春甘露 186 奶皇包
66 紫米椰青露 188 迷你蛋黄莲茸酥
68 菊花山楂绿茶 190 迷你水晶包
70 紫贝天葵 192 奶皇马拉卷
72 桂圆肉花旗参蜜 194 潮州油
74 洛神花蜜 196 心太软
76 八宝茶 198 桂花红豆
200 驴打滚儿
美味甜点 202 椰丝花生软糖
80 冰花炖蛋 204 拔丝苹果
82 豆腐花 206 南枣合桃
84 杂果杏仁豆腐 208 潮州芋泥
86 姜汁撞奶 210 合桃马仔
88 生磨合桃布甸 212 合桃酥
90 双皮奶 214
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特色与规格
产品名称 : 100中式甜品 9882024270
型号 : 9789882024274
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2007年 03月 11日
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产品付加资料
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