书名(中文)	:	小学生健康便当
书名(英文)	:	Student Recipe
国际书号 ISBN	:	9628888838
作者 / 倦者	:	柯文满
出版商 / 出版日期	:	嘉出版 / 2006/8
页数 / 尺寸	:	120页 / 140mm (阔) × 200mm (高)
装帧 / 印刷用色	:	平装 / 四色
语文	:	繁体中文 / English / Indonesian
丛书	:	健康生活系列

本书简介 现代的小孩偏向高脂高盐高糖饮食，这些不良的饮食习惯，不仅导致肥胖，也会为小孩埋下慢性疾病的种子。卫生署早已关注这个现象，在06年编制出一份《学校膳食安排指引》，为学校膳食供应商订下严格的健康膳食指引。本书作者柯文满为儿童营养专家，亦为烹调能手，多年来均关注学童饮食健康问题，并首创先河在校园推广健康营养食谱。在本书内，她继续发挥饮食要健康，也要好味及创意的理念，设计了多款饭盒、菜式、小吃及节日美食，而且这些食谱煮法方便简单，让繁忙的妈妈不用为子女准备膳食而大费周章。

	目录
P.2	作者简介
P.3	自序
P.4	序言
P.8	学童健康膳食手册
	上学自携便当篇
P.20	香芋提子饭
P.22	田园彩色炒饭
P.24	彩丝炒米粉
P.26	烧鸡有味饭团
P.28	甘笋木耳豆乾牛肉饭
P.30	深水潜艇
P.32	高纤谷伴冬菇肿柳饭
P.34	奄列缤纷蛋包饭
P.36	薯仔沙律厚片
P.38	肉饼蒸金黄野米饭
P.40	中东芝麻包
P.42	至「营」寿司卷
	少油少盐午餐篇
P.46	节瓜粟米草菇烩鱼柳
P.48	鱼球杂菜煲
P.50	日式和味腐球
P.52	小棠菜粉丝浸黄金元宝
P.54	韭菜鱼片薄 ?
P.56	瑶柱金菇烩茄子
P.58	番茄肉碎通心粉
P.60	蒜茸大虾红米饭
P.62	鱼柳南瓜砖
P.64	高纤及第粥
P.66	蓝莓红豆班戟
P.68	金栗薯饼
	补充体力零食篇
P.72	紫菜苹果脆口味
P.74	芝麻脆脆八角飞镖
P.76	夏日缤纷鲜果挞
P.78	乳酪提子果仁酿西梅
P.80	乾果麦饼伴乳酪
P.82	红红鱼米饼
	特别节日烹调篇
	生日
P.86	甘笋鲜奶蛋糕
	复活节
P.88	缤纷复活蛋
	圣诞节
P.90	雪玉红苹千层治
P.92	豆腐果浆伴欧陆面包条
	新年
P.94	南瓜金露
P.96	瑶柱鸡丝素翅
P.98	印尼文食谱
P.119	煮友会申请表格