本书简介 邵宁子今次被美极邀请烹煮40道精选海鲜菜式，但这40道菜式原来每道都是邵宁子精心挑选的，因为她知道很多家庭主妇或少入厨的上班一族，对於平日入厨已觉得花上很多时间，所以她特选40道简易海鲜菜式，配合美极各式调味酱料，将每道菜式只须用20-30分钟时间便可烹煮出来，令繁忙的都市人或心急人都可在家品尝到既便宜又快捷及鲜味的海鲜菜式。

	目录
P.2	序
P.3	煮者简介
P.8	美极鲜味家族
P.12	蒜汁蒸鲜鲍
P.14	美极烧大虾
P.16	烧杂锦海鲜
P.18	荷香杞子蒸带子
P.20	美极香煎沙鯭鱼
P.22	菠萝龙虾肉
P.24	腰果蜜糖豆炒花枝片
P.26	洋葱烧三文鱼
P.28	蚝仔煎蛋
P.30	美极蒜茸炒蚬
P.32	冬菇丝蒸鲜鱼
P.34	香辣蒜香炒花螺
P.36	蒜茸粉丝蒸扇贝
P.38	酒生蚝
P.40	美极蜜味烤鳝鱼
P.42	鲜鱿鱼蒸猪肉
P.44	美极乾葱蟹
P.46	鲜灼墨鱼
P.48	象拔蚌炒西芹
P.50	美极炒金黄鳕鱼粒
P.52	椒盐白饭鱼
P.54	白酒椰香青口
P.56	古法蒸鱼鳔
P.58	蛋汁蒸蟹
P.60	忌廉龙虾
P.62	西芹虾球棒
P.64	斑片粉丝煲
P.66	茄汁蟹脚
P.68	茄汁烩鱼扒
P.70	香蒜辣椒贵妃蚌
P.72	香辣久鳝球
P.74	香辣炒蛏子
P.76	香蒜辣椒鱼云
P.78	香辣墨鱼嘴炒翠玉瓜
P.80	惹味香麻虾饼
P.82	泰式酱爆生蚝
P.84	茄汁烩海鲜扁意粉
P.86	美极八爪鱼需意粉
P.88	海鲜粥
P.90	美极三文鱼炒饭
P.94	煮友会申请表格