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营养及滋补佳品 9621410118

万里机构 Wan Li Book


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方太烹饪食谱
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产品说明
书名(中文) : 营养及滋补佳品 
书名(英文) : Eat For Nourishment 
国际书号 ISBN : 9621410118
作者 / 倦者 : 方任利莎著 
出版商 / 出版日期 : 万里机构 / 1995/11 
页数 / 尺寸 : 111 / 215mm () x 285 mm () 
装帧 / 印刷用色 : 精装 / 四色 
语文 : 繁体中文 / ENGLISH / TAGALOG
丛书 : 珍藏本方太烹饪世界 

本书简介

每个人都希望长寿健康,享受多一点人生乐趣。本书内容介绍多款养生食疗的健康美食菜式, 共有八十八个菜谱。包括「当归灼鲜蚝」、「旗参蒸肉饼」、「杞子滚鱼片汤」及「普宁蒸豆腐」等,都是美味可口又能达到健康养生的菜式。目录附有简介各菜肴的特色及制作窍妙,附录则有选购物料要诀及烹饪技艺大披露。全部食谱有中、英、菲三种文字详尽对照。

  目录
3 前言
家庭食疗
16 天麻浸鲜鱼
17 云腿炖水鱼
18 米汤炖川贝
19 南乳莲藕 猪尾
20 杞子冬菇 酒 鷄
21 杞子八宝鸽
22 杞子百宝鷄
23 杞蓉蒸鲜鲍
24 (鱼彭)鱼鳃粥
25 使君子蒸鷄肝
26 当归灼鲜蚝
27 虫草扒嫩鷄
28 嫩羗煲猪脚蛋
29 腿蓉猪脑煎蛋
30 盐猪心
31 盐猪腰
32 杜仲煲猪腰
33 鲜人参炒带子
34 花旗参浸鱼
35 旗参蒸肉饼
36 旗参杞子茶
养生汤水
37 红枣参汤灼双腰
38 旗参炖素鷄汤
39 当归双枣煲鷄汤
40 当归炖素鳗鱼
41 当归桃仁煲猪(月展)
42 当归杞子炖鲜鲍
43 杞子生鱼汤
44 熟地煲塘虱
45 杞子滚鱼片汤
46 鹿尾羓鷄肉汤
47 首乌鲜鱼汤
48 清汤鱼腩
49 何首乌煲猪(月展)
50 何首乌牛肉汤
51 党参北芪黄鳝汤
52 沙参百合煲猪(月展)
53 猪小肚肇实汤
54 粉葛薏米煲粉肠汤
55 夏枯草马蹄横脷汤
56 川贝苹果炖鹌鹑
57 新鲜益母草汤
58 灵芝瑶柱鷄汤
59 白背木耳汤
60 雪耳煲猪横脷
61 红豆鲤鱼南枣汤
62 杏汁白肺
63 桂圆牛肉汁
64 莲子木瓜盅
65 鲜奶鱼云汤
66 甘笋大豆芽面豉汤
67 辣椒叶猪润汤
健康美食
68 汤灼鱼腩
69 柠汁煮鱼柳
70 金菇煮鱼
71 白饭鱼烩胜瓜
72 鲜腐竹蒸鱼
73 鱼嘴饭
74 香茜鱼肠粥
75 万寿果炖鱼翅
76 蟹柳三色萝卜
77 酸辣凉拌海参
78 仙掌西芹拌海蜇头
79 麻酱虾米海带
80 油醋拌鷄条
81 芝麻鷄柳拌面
82 青瓜手撕鷄
83 肉蓉煮金瓜
84 针菜肉片 豆卜
85 糖醋炒肝片
86 上汤浸枸杞
87 杞子糯米饭
88 甘笋蛋白煮玉豆
89 冬菇扁尖棠菜
90 鲜菇冻
91 金菇酿竹笙
92 金菇扒芥兰
93 松茸竹笙
94 炒鲜三菇
95 海藻彩虹豆腐
96 普宁蒸豆腐
97 空也蒸
98 西芹烩椰菜花
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特色与规格
产品名称 : 营养及滋补佳品 9621410118
型号 : 9789621410115
品牌 : 万里机构 Wan Li Book
货运单位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2006年 10月 25日
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产品付加资料
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