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清甜水果Cook得起 9628888676

嘉出版 Characters Publications


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水果烹饪食谱
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产品说明
书名(中文) : 清甜水果Cook得起
书名(英文) : Fruits Cook Easy
国际书号 ISBN : 9628888676
作者 / 倦者 : Kannis Yeung  
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2006/6
页数 / 尺寸 : 96 / 140mm () x 200mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / English 
丛书 : 新派煮意系列

本书简介

一向对於各式各样的水果情有独锺,喜欢它清甜味美、喜欢它颜色鲜艳、喜欢它有益健康、更喜欢它可以有多种配搭;可以用来煮、做甜品、沙律、加入饮品或作零食,亦十分方便快捷。今次这本《清甜水果cook得起》,发觉水果原来可以作出这麽多的菜式,因为很多人认为在酒楼或餐厅进餐才会用上水果作菜,但其实原来在家中也可以水果做出各种菜式,不但能令家中菜式带来新鲜感,最重要是能令家人吃得健康。

  目录
P.2 编者话
P.3 煮者简介
P.6 产品简介
沙律
P.10 什果螺丝粉沙律
P.12 蜜桃杂莓拼香辣汁
P.14 鸡胸伴鲜菠菜蜜桃沙律
P.16 酸果沙律
P.18 菠萝烟肉沙律
P.20 香梨橙沙律
P.22 蜜瓜蜜桃蟹肉沙律
P.24 吉士汁伴什果沙律
P.26 烟肉带子蜜桃伴黑车厘果沙律
P.28 黑珠果伴薄荷飞达芝士沙律
小食及主菜
P.32 什果干烧鸡粒
P.34 蜜桃酿猪扒
P.36 鲜吞拿鱼条伴蜜桃
P.38 蜜桃鸡肉篮
P.40 黄梅果XO酱猪颈肉
P.42 牛油果粟米薯茸
P.44 啤梨虾球
P.46 苹果香煎鳕鱼配蒜香粟米茸汁
P.48 粟米奇异果烧排骨
P.50 黄梅果焖牛肉
P.52 炸手指鱼伴黄梅果酱
P.54 纸包粟米菠萝火腰粒贝谷粉
P.56 芒果金粟墨鱼汁意粉
P.58 果香牛肉饭
P.60 南瓜菠萝鸡肉饭
特饮及甜品
P.64 士多啤梨蓝珠果特饮
P.66 西柚什果特饮
P.68 蜜桃酸车厘果沙冰
P.70 什果乳酪沙冰
P.72 杂莓奶昔
P.74 黑车厘果酒香果冻
P.76 酸车厘果汁鲜奶果冻
P.78 黄梅占蜜桃粒粒多士
P.80 香梨班戟伴雪球
P.82 蜜桃椰丝乳酪
P.84 蜜桃黑珠果脆饼皮
P.86 蜜桃白朱古力慕丝
P.88 什果伴南瓜松饼
P.90 蓝莓芝士蛋糕
P.92 黑珠果芝士饼
P.94 煮友会申请表格

 

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特色与规格
产品名称 : 清甜水果Cook得起 9628888676
型号 : 9789628888672
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
货运单位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 08月 18日
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