2017年 11月 24日
产品目录
饮食档 (338)
  家常篇 (90)
  水产篇 (16)
  汤水篇 (30)
  素食篇 (9)
  肉类篇 (32)
  甜品篇 (27)
  糕饼篇 (27)
  香辣篇 (13)
  小吃篇 (29)
  面包篇 (7)
  美颜篇 (9)
  保健篇 (26)
  孕产篇 (11)
  沙律篇 (4)
  饮品篇 (8)
演艺档 (12)
家庭档 (29)
品牌选择
会员登入
电子邮件∶
密码∶
自动登入
Google
Accept Decline Close
价位选择
电子报



投票区
您最喜爱的街头小吃?
鸡蛋仔
炒栗子
格仔饼
碗仔翅
串烧沙爹牛肉
咖哩鱼蛋
最新消息


顾客心声加入我的最爱
我的帐号购物车内容结账 
欢迎光临 食谱书店 - 广达网店 66eMart.com 网上商店 新手妈妈爱心好书<宝宝A+营养餐 9628888501 特价HK$50发售 < 亲子王国 Baby-Kingdom 妈妈会蜂拥采购>
首页 » 产品目录 » 网上书店区 » 饮食档 » 小吃篇 » 9789882023246
围村风味小吃 988202324X

海滨图书公司 Seashore Publishing


按这里可以看大图
售价 HKD$69

订购数量∶

这产品的资料∶
围村风味小吃 - 围村小吃食谱
其他图片

† 往最顶
产品说明
书名(中文) : 围村风味小吃
书名(英文) : Classic Snacks of Walled Village
国际书号 ISBN : 988202324X 
作者 / 倦者 : 吴火礼
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2005/12
页数 / 尺寸 : 111 / 185mm () x 235mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / ENGLISH
丛书 : 香味厨房

 

本书简介

说起香港围村的吃,原来有很多别具特色的地道小吃、甜点、汤水和自制腌物,而且很多是以「靠山吃山,靠水吃水」为食材。在穿梭於围村美食之间,你更会发现他们仍保留著点点乡土情怀。这次围村人吴火礼女士继首本<<传统围村菜>>後,再次将她自家的围村小吃拿来大家分享,从中你更可看到围村人好客与团结之个性。

 

 

  目录
6 围村的历史  
8 元朗大井吴屋村 
10 吃在山野间 
17 围村习俗多  
甘甜滋味
24 黄酒糖水
26 蜂蜜凉粉  
28 硷水红豆沙   
30 南杏莲子蛋花露  
32 马蹄蛋花大菜糕    
34 竹蔗雪梨糖水    
36 紫米番薯糖水   
38 清补凉鸡蛋糖水    
乡土小吃
42 手粉  
44 花生茸茶果  
46 炒米饼
48 花生芝麻糖      
50  仔糕     
52 香脆牛耳    
54 炸豆腐泡鲮鱼球    
56 虾米油饼   
58 番薯饼   
60 竹笋薯肉球   
62 炸云吞  
64 客家架糕仔
66 红豆沙煎堆  
68 豉油鸡翼及脚 
70 豆角鱼肉   
72 碗仔翅 
74 硷水    
76 炒银针粉  
浓情汤水
80 龙利叶煲蚌花     
82 山楂金银菊茶      
84 田贯草凉茶   
86 花旗 冲咸竹蜂   
88 合掌瓜甘笋汤   
90 红枣薏米水   
92 冬瓜去湿水   
94 桔仔蜂蜜水     
96 猪肝水  
98 蛇吞草凉茶     
自家制品
102 生晒生蚝   
103 酸甜仁稔     
104 腌四季桔  
105 自制霸王花乾   
106 生晒咸蛋黄   
107 腌柠檬 
108 咸浸油甘子    
109 荔枝乾     
110 腌 子姜/沙葛    
111 生晒福鱼乾  

 

 

 

 

† 往最顶
特色与规格
产品名称 : 围村风味小吃 988202324X
型号 : 9789882023246
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 27日
† 往最顶
产品付加资料
† 往最顶
相关产品

传统围村菜 98 ...
† 往最顶
建议同时购买产品

蔡洁仪尝乐坊- ...

100道咸甜点心 ...

手作和风面包 ...

传统风味娘惹菜 ...

轻松做点心 98 ...

香港人气甜品 ...

在家做烧味 97 ...

自家制怀旧小食 ...
† 往最顶

Powered by www.EC2BIZ.com [ Interactive Multimedia Ecommerce Solutions ]
首页产品目录货运说明客户服务服务条款私隐说明关於我们联络我们
最新商品商品搜寻电子礼券使用说明产品预订所有产品顾客心声
特价商品加入我的最爱购物讨论区我的帐号购物车内容结账
© 2017 广达企业有限公司