本书简介
每间著名的餐馆,在经营背後,总有其过人之处。一向强调「材料新鲜、即叫即制」为营商理念的采蝶轩,一直有他们的捧场客。特别是说起其招牌菜,如∶是但、蜜味牙签骨、古法糯米鸡翼、香芒糯米卷等等,更是来客必吃佳品。为了感谢食客多年支持,这次「采蝶轩」将其佳肴制法介绍给读者,让大家回到家中,也可依法烹调他们的美食,再来细意慢尝浅酌。