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翕仔鼓油--小城滋味 9882022278

海滨图书公司 Seashore Publishing


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烹饪食谱
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产品说明

 

书名(中文) : 翕仔鼓油--小城滋味
书名(英文) : Delicacies with Premium Soy Sauce
国际书号 ISBN : 9882022278
作者 / 倦者 : 蔡洁仪
出版商 / 出版日期 : 海滨图书公司 / 2005/1
页数 / 尺寸 : 55 / 135mm () x 213mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / ENGLISH / INDONESIAN
丛书 : 优质生活系列

 

本书简介

蔡洁仪在这本食谱内,以淘大独特秘方调制的头遍豉油,炮制味道出众,卖相精致的多款菜肴,让大家能藉美食为亲友送上最真挚的祝福。

 

友情连结 (烹饪课程) : http://www.kittycookery.com

 

  目录
4 淘大点「酱」录
虾蟹类
10 翕仔头抽煎中虾 (极品推介)
12 南瓜百花球
14 咸蛋黄炒虾拼鼓油皇虾头
16 新派蟹粉炒桂花翅
18 爆明虾烩枝竹
20 金银蒜蒸糯米蟹
鱼及鱼翅类
22 红烧双喜翅
24 砂锅鲍鱼鸡煲翅
26 红烧蒜子焖斑球
28 鼓油皇煎封鳕鱼
30 古法蒸石斑
32 宁式炒鳝丝
蔬菜及肉类
34 翕仔酱油鸡 (极品推介)
36 酱爆金菇烩胜瓜
38 东坡肉
40 罗汉斋
42 鼓油皇杂菌焖伊面
44 酱油碗仔 糕
46 印尼文食谱

 

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特色与规格
产品名称 : 翕仔鼓油--小城滋味 9882022278
型号 : 9789882022270
品牌 : 海滨图书公司 Seashore Publishing
货运单位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 26日
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