本书简介 说起喼汁，相信大家只会想到用作蘸点「山竹牛肉」或「春卷」的拌吃汁料，说来像用途有限、并不甚起眼的调味料，但桌上少了支喼汁，每当吃起「山竹牛肉」或「春卷」的时候，又总不是那回事了。其实，喼汁的滋味绝不只限於点心蘸汁，只要配合得宜，喼汁也绝对「出得厅堂」的。所以，我们特别制作这本以喼汁为题的食谱，配合历史悠久、深入民心的喼汁品牌—李派林喼汁，创作出25款惹味菜式，实行为大家带出喼汁新观念。

	目录
P.2	作者序
P.3	煮者简介
P.6	简介
P.10	三色椒炒牛肉
P.12	洋葱牛仔骨
P.14	甘笋西芹牛肉卷
P.16	串烧蒜香牛柳粒
P.18	香蒜肉碎蒸翠玉瓜
P.20	李派林蒜茸牛扒
P.22	李派林喼汁烩牛尾
P.24	粟米马蹄蒸牛肉饼
P.26	杞子红枣　牛肋条
P.28	李派林牛肉丸
P.30	青豆甘笋牛肉批
P.32	煎牛肉饺子
P.34	洋葱汉堡伴番茄生菜
P.36	香草牛肉饼
P.38	洋葱牛肉杂菜汤包
P.40	南瓜牛肉粒炒饭
P.42	喼汁蘑菇牛肉饭
P.44	椰菜牛柳粒炒即食面
P.46	免治牛肉番茄意粉
P.48	芝士薯茸肉碎意粉
P.50	李派林鸡翼
P.52	酱汁大虾
P.54	芝士烟肉珍宝菇
P.56	酥炸生蚝
P.58	洋葱煎猪扒
P.60	煮友会参加表格