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家常便饭cook得起 9628888153

嘉出版 Characters Publications


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家常便饭烹饪食谱
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产品说明
书名(中文) : 家常便饭cook得起 
书名(英文) :
国际书号 ISBN : 9628888153
作者 / 倦者 : 邵宁子
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2005/6
页数 / 尺寸 : 96 / 140mm()×200mm ()
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / ENGLISH
丛书 : 新派煮意系列 

本书简介

有人说,现今的人懂得享受,要弄一顿「家常便饭」,对各位厨房「煮人」来说,似乎也成为一件遥不可及的事。其实,只要花少许心思於菜式食谱上,再巧妙运用调味帮手,要满足家中的「少警小姐」,实在并非难事。要在家中煮一顿简单、方便、快捷的家常便饭,只要有「美极」好帮手,便随时煮得到。近年,有一些食肆餐馆把美极鲜酱油入馔做菜,更奠定了其「调味之王」的地位。各位聪明的「煮人」,要座上客竖起拇指,称赞你做的?  A就要懂得找个好帮手了。

此书以这「调味之王」创造多款菜式及汤水,务求让各位吃出鲜味,为各大、小家庭的饭桌加添滋味、加添精彩。要在家中煮一顿简单、方便、快捷的家常便饭,只要有「美极」好帮手,便随时煮得到。各位聪明的「煮人」,要座上客竖起拇指,称赞你做的?  A就要懂得找个好帮手了。  

  目录
2 编者话
3 煮者简介
6 8变蘸点新滋味
汤羹粥
10 番茄薯仔猪汤
12 冬瓜粒汤
14 丝瓜瘦肉汤
16 瑶柱番茄肉碎汤
18 春菊蟹肉味噌汤
20 海鲜菇牛肉味噌汤
22 冬瓜鱼片汤
24 九肚鱼粉丝汤
26 凉瓜排骨汤
28 冬瓜烧鸭汤
30 云腿鱼翅鸡汤
32 节瓜瑶柱肉片汤
34 白萝卜鲜虾汤
36 泡菜豆腐肉片汤
38 白菜鲩鱼尸汤
40 西湖牛肉羹
42 冬瓜蟹肉羹
44 菠菜豆腐鲜虾羹
46 鲜鸡粥
48 香荽鱼片汤
主菜
52 美极蜜糖鸡翼
54 白酒大虾
56 蒜茸炒四色菜
58 椰菜卷
60 香煎银鳕鱼扒
62 香荽肉碎蒸豆腐
64 炸菜冬菇蒸鱼
66 蒜茸蒸翠玉瓜
68 青瓜粟米炒牛肉
70 香煎虾饼
72 柠汁莲藕炒鸡肉
74 滑蛋炒虾仁
76 美极牛油煎鱼柳
78 鱿鱼炒白菜
80 瑶柱蒸节瓜
82 姜蒜茸炒蟹
84 银芽韭菜炒豆腐
86 粉丝腊肠蒸蛋
88 梅菜蒸猪肉
90 杂菇粉丝生菜煲
92 煮友会参加表格

 

 

 

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特色与规格
产品名称 : 家常便饭cook得起 9628888153
型号 : 9789628888153
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
货运单位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 18日
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产品付加资料
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