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肥妈私房菜2 962883228X

嘉出版 Characters Publications


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售价 HKD$49

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肥妈烹饪食谱
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产品说明

 

本 书 已 售 罄,只 供 参 考, 。 

 

书名(中文) : 肥妈私房菜2 
书名(英文) : Maria's Kitchen : Easy Cooking Vol.2
国际书号 ISBN : 962883228X 
作者 / 倦者 : 肥妈 Maria Cordero 
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2003/10
页数 / 尺寸 : 96页 / 215 mm (阔) ×  270mm (高)
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / ENGLISH / INDONESIAN
丛书 : 名人教室 

 

本书简介

2003年7月,煮坛发生巨变。

肥妈玛俐亚(Maria Cordero)拿起镬铲猛力进攻,趁电视节目《肥妈私房菜》大受欢迎,乘势推出食谱《肥妈私房菜1》。

食谱反应热烈,肥妈所到之处,均有支持者跑上前去求教下厨心得。有见及此,肥妈决定再下一城,加速推出第二本食谱《肥妈私房菜2》。

酱汁牛?冻食、香烧鱿鱼两食、可乐焖牛膝、葡式烧鲈鱼......在《肥妈私房菜2》里,肥妈继续发挥她的无限创意,将复杂菜式简单化,深入浅出,让你有法可依,入厨有门。 

 

  目录
   
2 编者话
3 肥妈简介 
4 序 
5 代序       
8 入门先读2 
12 苜蓿蜂蜜鸡沙律   
14 啤梨苜蓿蜂蜜猪扒 
16 苜蓿蜂蜜金沙骨    
18 苜蓿蜂蜜鸡翼 
20 香煎鲛鱼块    
22 脆炸包粒鱼球   
24 XO海皇酱蒸翠瓜 
26 XO海皇酱炒荷兰豆    
28 酥皮海鲜汤  
30 香草安格斯牛  
32 香草柠檬烧鲈鱼    
34 可乐焖牛膝     
36 红酒烧羊髀    
38 葡国海鲜饭    
40 葡国沙律      
42 炸牛油鸡卷       
44 汁烩牛尾  
46 芝士椰菜花西兰花  
48 冻食酱汁牛   
50 泰式煎虾饼   
52 芫荽酿中虾     
54 乾煎鱿鱼两食    
56 泰式咖喱鱼饼    
58 菠萝炒饭   
60 香烧芝鸡  
62 皮蛋豆腐冻食 
64 葡国菜汤 
66 香煎龙柳   
68 菲律宾鸡    
70 葡式鲈鱼  
72 葡式猪柳包   
74 香煎三文鱼饼      
76 椰子鸡饭    
78 清甜莲子红枣      
80 白汁蘑菇长通粉   
82 薯仔沙律   
84 香煎薄切牛仔骨   
86 鸡蛋梳乎厘  
88 芝士免治牛肉通粉    
90 读者来信 
91 肥妈煮友会

 

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特色与规格
产品名称 : 肥妈私房菜2 962883228X
型号 : 9789628832286
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
货运单位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 16日
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