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私房滋补汤 9628888056

嘉出版 Characters Publications


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肥妈烹饪食谱
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产品说明

 

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书名(中文) : 私房滋补汤 
书名(英文) :
国际书号 ISBN : 9628888056
作者 / 倦者 : 肥妈 Maria Cordero 
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2005/2 
页数 / 尺寸 : 116页 / 185mm (阔) × 235mm (高)
装帧 / 印刷用色 : 平装 / 四色
语文 : 繁体中文 / ENGLISH / INDONESIAN
丛书 : 肥妈厨艺坊系列 

 

 

本书简介

自从出版了《肥妈私房菜》食谱後,很多人不断地问肥妈有关烹饪上的问题,令肥妈成为了煮食上的小专家。既然如此,肥妈决定再推出新一系列「肥妈厨艺坊」的食谱,让大家一起分享入厨乐趣,实行「煮得开心,食得健康」。

肥妈跟大家分享过不少?菜食谱,更加不少得要有汤水。用作佐膳之外,中国人亦爱将汤水作药用,以达强身健体之效。很多人认为「煲汤」是一件很麻烦及浪费时间的事,想不到买些什麽材料,又怕伤脑筋、花时间去慢慢配搭十多廿种的药材。因此有不少方便简单而又营养价值高的汤水,大家都已经忘记了;所以,特别选出多款方便有益的汤水为大家示范,让大家藉此得知汤水的效用,达到家人滋补的作用。

 

 

 

  目录
   
4 序  
5 编者话   
6 8变蘸点新滋味   
   
10 花旗参红枣鸡汤
12 清补凉瘦肉    
14 清补凉螺片西施骨汤 
16 苹果雪梨猪月展汤   
18 花旗参莲子百合西施骨汤  
20 苹果雪梨琵琶骨汤  
22 栗子粟米鸭肾汤   
24 沙参玉竹鲜响螺汤  
26 青红萝卜猪月展汤  
28  鱼节瓜瘦肉汤    
30 雪耳无花果猪月展汤  
32 番茄薯仔猪月展汤 
34 海底椰雪梨猪月展汤  
36 花旗参苹果猪月展汤   
38 青红萝卜鸡汤     
40 红萝卜栗子党参汤  
42 番茄薯仔牛肉汤 
44  鱼发菜莲藕西施骨汤 
46 菜乾白菜猪月展汤   
48 猴头菇螺片冬瓜汤   
50 眉豆花生鸡脚瘦肉汤    
52 瑶柱冬瓜瘦肉汤    
54 南北杏蜜猪月展汤   
56 粟米红萝卜合掌瓜汤   
58 老黄瓜猪月展汤  
60 淮山茨实节瓜汤 
62 罗汉果灵芝瘦肉汤  
64 鲜百合合掌瓜汤   
66 西洋菜鸭肾猪月展汤 
68 猴头菇鱼翅骨汤  
70 粉葛排骨汤 
72 红萝卜番茄牛尾汤   
74 菜乾白菜猪肺汤    
76 大眼鱼木瓜花生汤   
78 西洋菜生鱼汤     
80 发菜粉葛鲮鱼汤  
82 豆腐芥菜鱼云汤 
84 白萝卜鱼汤    
86 红枣人参鸡汤  
88 芒果核鸭肾汤      
90 党参水鱼汤     
92 苦瓜蚝豉茶   
94 当归头煲鸡汤 
96 苦瓜排骨汤  
98 党参北羊肉汤     
   
100 印文食谱      
115 煮友会参加表格      

 

 

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特色与规格
产品名称 : 私房滋补汤 9628888056
型号 : 9789628888054
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
货运单位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 17日
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