本书简介 印尼传统糕点款式多、颜色又漂亮。它所用的主要材料，是椰浆、木薯粉、椰糖和面粉等，但同样的材料，在不同的配搭、调味和做法下，会有不同的效果，这正是制作印尼糕点有趣之处。 制作糕点的过程繁复吗？且看看这本<<特色印尼糕点>>，你便会发现，原来糕点制作，可以如此简单方便。

	目录
4	关於印尼糕点
	特色糕点
8	椰丝卷
10	九层糕
12	花生糯米
14	班兰糯米糍
16	爪哇布甸
18	香蕉糕
20	椰浆大菜糕
22	薯茸寿包
24	班兰发糍
26	椰浆糕
28	龟
30	薯茸牛肉球
32	椰糖糯米粒
34	椰丝黄姜糯米
36	蕉叶糯米鸡丝卷
38	香椰糯米糕
40	朱古力布甸
42	杯仔发糕
44	印尼年糕
46	虾米杯仔
48	椰汁西米糕
	烘焙美点
50	蜂巢黄金糕
52	猪肉烘包
54	心形夹饼
56	菠萝果酱曲奇
58	印尼曲奇
60	荷兰千层糕
	清凉饮品
62	班兰珍多
64	椰汁石榴米