本书简介 葡萄酒并不难！」是本书想要传达的。挑选葡萄酒的主要准则不外乎品种和产地，只要记住这两者，再配合个人喜好，就可以选购到符合自己口味的葡萄酒了。本书除了依照品种和产地介绍各种葡萄酒之外，并旁及葡萄酒调制而成的鸡尾酒，更严选了200种美味葡萄酒。

	目录
6	站在葡萄酒世界的入口
10	葡萄酒的种类和制造法
12	品味葡萄酒的关键字
	◆味道的表现法 ◆初学者登龙门 ◆温度 ◆醒酒
	◆葡萄酒杯 ◆与料理的搭配 ◆饮酒的顺序
16	VINTAGE是什麽？
18	酒标的识别法
	Part 1 认识葡萄酒的品种		Part 3 葡萄酒鸡尾酒
20	总而言之，专精爱好的品种吧	166	以葡萄酒调配的鸡尾酒
	白葡萄酒	166	基儿酒
22	夏多内	166	美国柠檬酒
24	白苏维翁	167	史普利萨
25	丽丝玲	167	凯蒂
26	白梢楠	168	贝里尼
26	榭密雍	168	黑丝绒
27	格乌塔明那	169	香格利亚
27	蜜思卡得	169	含羞草
28	维欧尼涅
29	灰皮诺	170	葡萄酒周边商品
29	甲州	172	试饮
30	胡姗&马姗
30	蜜思嘉   ………	175	索引
			Column
	Part 2 认识世界各地的葡萄酒	28	白葡萄酒也对身体有益?
42	世界、葡萄酒的产地	31	葡萄酒越贵越好喝?
		110	新酒并非只有薄酒莱!
44	法国	115	拔瓶塞的方法
46	◆波尔多	122	葡萄酒的保存
50	波尔多的名酒	133	有机葡萄酒
58	◆勃艮第	142	酒瓶外形也是参考指标
60	勃艮第的名酒	148	请侍酒师代为挑选葡萄酒
67	●夏布利地区	152	如何成为侍酒师?
68	夏布利地区的名酒	164	乳酪与葡萄酒的搭配
70	●薄酒莱地区	172	试饮的关键字
71	薄酒莱地区的名酒
74	●马贡地区
75	马贡地区的名酒
76	◆香滨地区
77	香滨地区的名酒   ………