本书简介 糖尿病患者只能吃些淡而无味的食物？这种观念已经过时了！ 其实只要跟从营养师的饮食贴士，大家都可以开开心心炮制出色香味俱全，而又适合糖尿病患者的美食。 本书结合了烹饪大师Patsie及专业营养师Mary的心血，精心设计了50款针对「防治糖尿病」的食谱，由主菜、小吃以至汤水、甜点等，款式应有尽有，书内还详尽地为你拆解糖尿病的成因、预防和控制方法、除了适合糖尿病患者，更适合注重健康的你！

	目录
6	认识糖尿病
	清新早点
20	米糖软饼
22	绿茶乾捞面
24	芝麻蛋白面包
26	糙米粉汤
28	蒜茸高纤三文治
30	有机红糙米粥
32	紫菜芝士吐司
34	彼得面包沙律
	健康主菜
38	鱼肉五谷饭
40	酿滑豆腐
42	西兰花鱼肉卷
44	有味饭
46	酿灯笼椒
48	芝麻鸡香麦饭
50	香烤三文治
52	烧鱼汉堡包
54	香烘杏仁鸡
	清新素菜
58	红白椰菜松子仁
60	杂锦糙米粥
62	杂菜米粉
64	金针菇四季豆
66	卤豆乾炒椰菜花
68	兰花三色灯笼椒
70	蒜辣茄子
72	全麦汤面
74	锦绣ABC
76	素亚参鱼
78	如何控制糖尿病
	有营小吃
90	杂籽曲奇
92	鸡肉串
94	绿果大会串
96	开味鸡心豆
98	杂菜面包片
100	香草酱沙律
102	营养紫菜卷
104	烟三文鱼薄饼
	清心汤水
108	人参虫草鸡汤
110	生鱼炖鲨鱼骨汤
112	玫瑰雪耳汤
114	枸杞菜鱼肉汤
116	冬瓜薏米杂锦汤
118	滑蛋凉瓜汤
120	炖牛蒡莲藕竹丝鸡
122	营养黑豆汤
	甜点茶饮
126	酸乳酪绿茶布甸
128	豆浆布甸
130	猫需草茶
132	凉瓜茶
134	玉桂茶
136	番石榴叶茶
138	万豆糖水
140	食物种类与升糖指数