本书简介 当孩子从幼儿到儿童阶段,各个器官仍未完全发展成熟,故对其饮食要多加注意,尤其是大热大寒之食物更应忌吃。一向精於中药病理和气功的麦钟文中医师,继<<妇女益补食疗>>後,再为大家介绍四十多个具疗效的<<儿童健脾开胃食谱>>,当中介绍其功效及食法,并有儿童的饮食原则和健康零食介绍,让为人父母的你轻易地挑选适合孩子的食物,令他们茁壮成长。

目录

麦锺文采药记-改善幼儿疾病的中草药	8
儿童饮食六大法则	12
健脾暖胃
淮山内金粥	14
蚝豉横汤	16
鲫鱼汤	18
豆腐火腿虾	20
茯苓燕麦粥	22
黄鳝鸡肉汤	24
薏米京柿粥	26
荔枝淮山莲子粥	28
鲜马齿苋炒大豆芽	30
绵茵陈鱼尾汤	32
淮山党参内金汤	34
补肺养气
防风玉米浓汤	36
玉合苹果猪肉汤	38
银芽炒猪肝	40
肉参耆汤	42
栗子猪肉汤	44
鸡肉冬虫夏草汤	46
牛肉北耆浮小麦汤	48
海蜇拌豆腐乾	50
糯稻根乌豆汤	52
黄耆生鱼汤	54
川贝鹧鸪汤	56
健脑强身
鸡蛋牛肉瓦煲饭	58
淮山鱿鱼卷	60
花生鸡	62
虾仔粥	64
栗子焖田鸡	66
芝麻合桃百合粥	68
参耆四季豆	70
东洋参排骨汤	72
益肝补肾
合桃糯米粥	74
银杞明目汤	76
金针蝉退汤	78
菠菜饭	80
淮枣汤	82
牛肉汤	84
黄鳝黄耆煲瘦肉汤	86
牛肝杞子汤	88
芝麻糊	90
养血润肤
无花果甜品	92
桔红茶	94
扁豆淮山糖水	96
沙参淮山鸡肉汤	98
茅根猪肉汤	100
菠菜煲银耳汤	102
土茯苓汤	104
绿豆荷叶鲩鱼汤	106
萝卜茶	108
冰糖雪梨水	110
吃零食健康	112
选择小食的原则	114
儿童不宜吃的食品	115
健康小食	116