本书简介 美颜抗衰老的秘诀，在於注重饮食和调理身体。素食奉行多菜高纤的饮食原则，能促进体内的排毒功能，清除积存的废物毒素，扫走过多脂肪，皮肤自然亮丽光泽，延缓衰老。 书内介绍42款排毒美颜食谱，全以天然健康食材配搭，加上少油少调味料的煮法，能叮出食物的真味道。此外，更有由注册护士撰写的排毒美颜锦囊，助你重拾健康的饮食习惯，健体排毒，别再被疾病及毒素令你容颜憔悴。

目录

排毒美颜的理想方法	8
自制酱料	18
小菜
橙	26
鲜橙汁豆包卷
紫菜	30
香芒芋夹
朥瓜	34
胭脂豆伴彩宴
白萝卜	38
煎萝卜饼
芦笋	42
香芒炒芦笋
百合	46
新老少平安
莲子	50
咖喱豆茸丸子
白芝麻	54
天香金茸卷
节瓜	58
白汁烩杂菜煲
苋菜	62
鸳鸯翠绿
马铃薯	66
椰香烤薯
毛豆	70
酱爆蔬菜果丁
粟米	74
雪裹藏珍
冬瓜	78
迷你冬瓜盅
椰菜	82
杂菌菜包卷
粥粉面饭
金菇	88
茄酱菠菜面
松子仁	92
高纤营养燕麦粥
青瓜	96
三色寿司
芥兰	100
活力宝炒饭
小米	104
香芋粟米粥
荞麦面	108
凉拌荞麦面
青红甜椒	112
椰香毛豆饭
红米	116
排毒美颜粥
十壳米	120
豆浆甜薯十宝饭
汤水
洋葱	126
杂菜醒胃汤
薏米	130
合桃节瓜汤
南瓜	134
南瓜浓羹
蘑菇	138
高纤健体浓汤
雪耳	142
滋润养颜汤
红萝卜	146
芙蓉美白羹
西洋菜	150
清凉菜蜜
饮品小吃
芋头	156
芋蓉珍珠球
花生	160
素芝士蔬果薄饼
马蹄	164
莲藕汉堡三文治
南瓜籽	168
白沙芝麻乾果糖
生菜	172
滋味酱三文治
凤梨	176
健康雪糕球
哈密瓜	180
甜蜜甘露
鲜豆浆	184
香蕉奶昔
野米	188
红豆糙米奶昔
腰果	192
葡萄乾奶露
车厘子	196
维生素杂果汁
参考书目	200