本书简介 电锅的功能除了煮饭和蒸水蛋外，还可以煲粥及煲汤。本书精选四十多款食谱，用无火电锅烹调，既色香味全，又方便快捷。食谱选用简单材料，不但经济实惠，而且制法容易，更附有制作步骤图片。手执此书，要吃"住家饭"确实简单容易。

目录

前言	P. 3
电饭煲的使用	P. 6
蒸焯类
1)  XO酱蒸丝瓜	P. 8
2)  蒜茸蒸扇贝	P. 10
3)  日式蒸水蛋	P. 12
4)  清蒸银鳕鱼	P. 14
5)  椒丝腐乳通菜	P. 16
6)  咸蛋蒸肉饼	P. 18
7)  金针云耳蒸田鸡	P. 20
8)  蒸三色蛋	P. 22
9)  蒜茸白菜仔	P. 24
煲煮类
10)  上海菜饭	P. 28
11)  有味饭	P. 30
12)  海鲜饭	P. 32
13)  蚝仔肉碎粥	P. 34
14)  潮州泡粥	P. 36
15)  滑鸡粥	P. 38
16)  鸡丝小米粥	P. 40
17)  地瓜粥	P. 42
18)  鸳鸯紫米露	P. 44
19)  香草绿豆沙	P. 46
20)  番薯糖水	P. 48
21)  金银蛋浸苋菜	P. 50
22)  瑶柱豆腐羹	P. 52
23)  冬瓜粒杂菜肉粒汤	P. 54
24)  茶瓜芫荽皮蛋鱼片水	P. 56
25)  杂菜汤	P. 58
26)  海鲜面豉汤	P. 60
27)  鱼露猪皮萝卜	P. 62
28)  萝卜煮鱼饺扎	P. 64
29)  雪菜肉丝米	P. 66
30)  冬荫公海鲜乌冬	P. 68
煎炒　类
31)  五香牛肉	P. 72
32)  柠蜜煎鸡翼	P. 74
33)  煎酿三宝	P. 76
34)  炸排骨	P. 78
35)  盐鸡脾	P. 80
36)  蜜豆牛柳丝	P. 82
37)  芦笋炒百合	P. 84
38)  栗子　鸡	P. 86
39)  榄菜肉碎四季豆	P. 88
40)  百花豆腐泡	P. 90
41)  菜甫煎蛋	P. 92
42)  银芽紫菜炒银鱼	P. 94