书名(中文)	:	快趣煮餐饭
书名(英文)	:	Quick & Easy Meals
国际书号 ISBN	:	9789882025318
作者 / 倦者	:	方任利莎
出版商 / 出版日期	:	海滨图书公司 / 2007/11
页数 / 尺寸	:	120 页 / 185mm (阔) x 215mm (高)
装帧 / 印刷用色	:	平装 / 四色
语文	:	繁体中文 / English
丛书	:	方太与亚玲系列

本书简介 以前开门要有七件事∶柴米油盐酱醋茶，现在方太教你，家中要有五宝守门口∶上汤、大中小辣咖喱汁、泡菜/酱菜、百搭酱、大鸡三味，以及懂得炮制一些简易又美味的面饭，这样才可以快速开餐。 这食谱同时收录方太与家务助理亚玲在烹调每道菜式时的一问一答，让你轻松掌握当中的窍门，简简单单就炮制出美味佳肴。

	目 录
8	家有五宝守门口
	简易美食
40	蛋汁猪扒饭
42	泰式荷包蛋饭
44	回锅烧腩饭
46	特色鸡皇饭
48	桂鱼浓汤饭
50	虾乾扁尖笋冬菇汤饭
52	肉碎蚝仔汤饭
54	日本面豉酱汤饭
56	鲮鱼腩煲仔饭
58	咸三文鱼肉片饭
60	黑椒汁鸭胸饭
62	精装上海菜饭
64	大蚝煲仔饭
66	虾酱肉粒炒饭
68	素杂锦煲仔饭
70	南瓜老姜饭
72	怀旧西炒饭
74	榄角鸡粒芋头煲仔饭
76	咕噜肉片炒面
78	韭菜花炒即食面
80	杂菜炒即食面
82	味菜牛柳丝炒乌冬
84	大虾汤乌冬
86	日式吉列猪扒面
88	烧汁鸡扒面
90	蟹柳青瓜荞麦面
92	怪味鸡丝蒙粉
94	酱爆肉碎冷面
96	奇妙海鲜凉拌面
98	泰式生虾冷面
100	芝士白菌奄列
102	大虾天使面
104	怀旧薄
106	简易意式脆饼
108	简易日式煎饼
110	糖醋煎云吞
112	面老鼠
114	家乡油饼