本书简介 本书收录了四十款以搅拌机制作的家常食谱，包括菜肴、汤羹、小食和甜品等。这些菜式制作简单，色香味全。附录内有彩图介绍，用搅拌机制作肉饼、鱼胶、冬菇茸等的步骤。内文有菜式制作心得。全书中英对照。

	目录
3	出版说明
4	前言
	家常小菜
8	栗茸双色蔬
10	鸳鸯果茸露笋
12	香炒凤豆肉碎
14	鲜茄肉丸
16	家乡蒸肉饼
18	青豆茸猪扒
20	腊味藕茸煎饼
22	酥炸香茅鸡丸
24	乳汁鸡肉酿凉瓜
26	杂蔬汁煎凤翼
28	香芒鸽子
30	蜜糖豆炒五香鱼松
32	金栗鱼茸球
34	凤凰鱼茸球
36	鲜菠萝茸煎(鱼仓)鱼
38	豉汁花枝酿双宝
	美味汤羹
40	洋葱草菇牛尾汤
42	红茄鸡丝汤
44	西洋菜嫣红凤丸汤
46	银耳栗茸羹
48	芋茸鲩鱼片羹
50	青豆茸全虾羹
52	瓜茸蟹柳羹
54	瑶柱菠菜羹
	精采小食
56	洋葱肉茸春卷
58	清凉香芒虾
60	北菇虾茸煎饺
62	蔬汁咸汤丸
64	瑶柱萝卜糕
66	木瓜布甸糕
68	豆奶糕
	养颜甜品
70	冰冻鲜橙茸
72	薄荷香芒汁
74	柠檬马蹄沙
76	芋茸西米
78	鸳鸯果茸西米露
80	莲子杏仁糊
82	淮山豆露
84	甘笋珍珠露
86	草莓啫喱
	附录
88	搅拌机的种类
90	梅菜肉饼的制作
92	莲藕茸的制作
94	鲮鱼胶的制作
96	蛋卷汁的制作
98	节瓜茸的制作
100	芋茸的制作
102	冬菇虾肉馅的制作
104	冬菇茸的制作