本书简介 本书以家常菜为主，以新颖富时代感的手法演绎菜式，令在家做菜也能做出餐馆味道，(食送)菜中同时洋溢家庭温馨。适合新一代青年人入厨做菜要简单容易的需求，所有做法都不会超过五个步骤。

	目录
3	前言
6	看图识材料
8	一家之“煮”的私房菜单
	蔬菜类
10	莲子白果百合炒芦笋
12	海鲜酿茄子
14	三宝酿竹笙
16	炸豆腐
18	酿藕片
20	酱爆四季豆
22	蒜茸虾乾炒菠菜
24	金银蛋浸苋菜
26	炒年糕
	海鲜
28	杂锦海鲜煲
30	海鲜扒蛋白
32	白汁芝士青口
34	酸甜黄花鱼
36	芝士肉碎元贝
38	酥炸生蚝
40	青瓜拌海蜇
42	XO酱炒花枝片
44	香煎鲛鱼
46	盐烧秋刀鱼
48	椒盐中虾
50	瑶柱燕窝蒸滑蛋
52	清蒸海上鲜
54	粟米龙柳
56	酥炸鲮鱼球
58	杏片世花枝丸
	家禽和肉类
60	炸云吞
62	腰果肉丁
64	生炒排骨
66	数字排骨
68	酿冬菇
70	菠萝炒牛柳
72	味菜炒牛肉
74	凉瓜炒牛肉
76	牛腩煲
78	醉鸡
80	砂锅云吞鸡
82	荔芋腊鸭煲
84	豉油鸡
86	日本赤饭酿鸡翼
88	印尼文食谱