书名(中文)	:	款款精家常小菜
书名(英文)	:	Great Family - Style Recipes
国际书号 ISBN	:	9621410126
作者 / 倦者	:	方任利莎著
出版商 / 出版日期	:	万里机构 / 1995/11
页数 / 尺寸	:	111页 / 215mm (阔) x 285 mm (高)
装帧 / 印刷用色	:	精装 / 四色
语文	:	繁体中文 / ENGLISH / TAGALOG
丛书	:	珍藏本方太烹饪世界

本书简介 本书内容主要介绍多款济实惠、制作简易、美味而有营养的家庭便饭菜式，包括八十八个「精打细算」和「精采百出」的食谱，故以「款款精」为名。美味可口之选包括「椒盐银鱼」、「北菇棉花鸡」、「简易咕噜肉」、「贵妃猪扒」、「洋葱薄牛柳」及「阿婆拉缆」等等。目录附有简介各菜肴的特色及制作窍妙，附录则有选购物料要诀及烹饪技艺大披露。全部食谱有中、英、菲三种文字详尽对照。

	目录
3	前言
	水产佳肴
16	酥炸金球
17	鱼蓉琵琶
18	味菜炒鱼松
19	栗子　鳗鱼
20	凉瓜炒鳝丝
21	肉丝榨菜(鱼仓)鱼片
22	枝竹　鲤鱼
23	乾葱肉蓉蒸鱼腩
24	咸鱼蓉豆卜　节瓜
25	葱烤多子鱼
26	椒盐银鱼
27	泰式煎鱼饼
28	香葱腐乳蒸虾
29	银丝白玉卷
30	腐皮鲜虾卷
31	炒虾瓜
32	鲜虾云耳煮木瓜
33	咕噜凤尾虾
34	豆腐虾仁炒蛋
35	蒸酿蟹盖
36	豉汁螺片
37	蜜汁青蚝
	海味精品
38	海参扣鸭掌
39	蚝汁迷你海参
40	炒桂花鱼肚
41	翡翠拌海蜇
	醒胃肉食
42	腐乳蒸滑鷄
43	鷄蓉菜卷
44	双味鷄翼
45	乾葱冬菇　鷄翼
46	油淋鷄腿
47	北菇棉花鷄
48	西芹滑鷄柳
49	班片蒸水蛋
50	海鲜蛋
51	鲜磨菇冬菜炒蛋
52	咸菜蒸豆腐
53	咸酸菜　鸭
54	沙茶酱　排骨
55	菜蒸肉饼
56	瑶柱肉松扒豆腐
57	川酱肉蓉鲜芦笋
58	五彩炒肚丝
59	寸金芝麻卷
60	崧子菜甫炒肉粒
61	鱼露煎猪扒
62	冬笋咸肉塌菜
63	贵妃猪扒
64	香橙煎猪扒
65	西梅蜜味火腿
66	蕃茄煮肉粒
67	简易咕噜肉
68	葡汁烩猪红
69	拌酥腰
70	冬菇猪柳盏
71	咖喱　猪脷
72	腊肠煎薯饼
73	蚝豉枝竹排骨
74	威化火腿肉
75	士鱿鱼马蹄蒸肉饼
76	红烧辣牛肉
77	荷芹炒牛肉
78	棒打牛魔王
79	京葱酱爆牛柳条
80	蕃茄煮牛肉
81	洋葱薄牛柳
82	葱烧牛仔骨
83	蒜香椒盐牛仔骨
84	双冬羊腩
	清蔬美馔
85	雪菜竹笋
86	煎凉瓜烙
87	豉汁清炒凉瓜
88	三宝扒津白
89	加料油豆腐粉丝煲
90	特色蒜汁时菜
91	瑶柱灼菠菜
92	芝士火腿蓉
93	阿婆拉缆
94	铁板木鱼豆腐
95	肝酱白芦笋
96	杂菜烩素鷄
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产品名称 : 款款精家常小菜 9621410126 型号 : 9789621410122 品牌 : 万里机构 Wan Li Book 货运单位 : 5.00 量位 上架日期 : 2006年 10月 25日

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