本书简介 韩国菜近年在台港流行，主要是韩国菜做法简单、不油腻、但是因为辛香佐料下的特别多，吃起来过瘾，符合现代年轻人的要求。而且韩国菜做法不难，很适合在家里来烹调。这本韩式家常菜，选用凉菜、热菜、汤与锅菜和主食4大类，共61道做法简单、口味道地的韩国家常菜介绍给读者，使居家饮食，更添特别乐趣。

	目录
	凉菜
008	蜜黑豆
010	凉拌三色菜
012	凉拌双色菜
014	蜜汁虾乾
016	鱼乾炒绿椒
018	炒鱿鱼丝
020	凉拌螃蟹
022	什锦萝卜卷
024	凉拌黄瓜
026	韩国白菜泡菜
028	黄瓜泡菜
030	凉拌海螺
031	凉拌凉粉
032	醋拌鱿鱼
034	糖醋鱿鱼卷
	热菜
036	炖牛排
038	煎烧豆腐
039	天妇罗烧
040	煎蔬菜肉饼
041	酿青椒饼
042	煎节瓜
044	牡蛎煎
046	香煎鱼片
048	酱牛肉
050	什锦炒粉丝
051	章鱼串
052	辣炒章鱼
054	辣炒肉片
056	泡菜炒猪肉
058	辣煮鸡
060	鱿鱼塞糯米饭
062	烤牛小排
064	酱煮猪肉
066	蔬菜炒小墨鱼
068	烤牛肉串
070	韩式烤肉
	锅菜与汤
072	带鱼汤
074	海鲜豆酱汤
076	人参鸡汤
078	牛肉海带汤
079	杂烩汤
080	年糕汤
082	香菇火锅
084	辣鱼汤
086	螃蟹汤
088	煮海鲜汤
090	豆酱蛤蚧汤
091	泡菜猪肉汤
092	辣豆花汤
094	鱼子汤
	主食
096	泡菜炒饭
098	甜辣年糕
100	年糕酿肉
102	绿豆煎饼
104	鱿鱼煎葱饼
106	营养石锅饭
108	泡菜饭团
110	韩式煎饺
112	什锦面疙瘩
114	豆芽石锅饭