书名(中文)	:	新生代好煮意
书名(英文)	:	Joy of Easy Cooking
国际书号 ISBN	:	9623658435
作者 / 倦者	:	张可儿
出版商 / 出版日期	:	海滨图书公司 / 2001/9
页数 / 尺寸	:	114 页 / 190mm (阔) x 255mm (高)
装帧 / 印刷用色	:	平装 / 四色
语文	:	繁体中文 / ENGLISH
丛书	:

本书简介 现今独居新一代，下班後要解决晚嚏A不想只与面包、罐头为伴，其实并不困难，只要花点时间和心思，便可品赏有多种变化的美味菜式。在这本《新生代好煮意》中，所介绍的菜式全是结合日本、意大利和香港的创意菜式。内容主要分成两部分──“Weekdays & weekends”。 “Weekdays”的菜式以简单方便易做为主的Easy Cooking，适合一些常要开夜班及独居的年轻人；而“Weekends”则是Joy of Cooking，所花的时间较多，但菜式较特别及有心思。 最後，希望这本食谱，能使大家不再每天与罐头为伴，吃出多一点变化，让你的味觉有全新感受。

目录

WEEKDAYS (周日篇)

#1速食

罐头急冻快餐

P008>009         蚬肉烟肉忌廉汤饭

P010>011         回锅肉蟹肉炒即食面

P012>013         茄汁豆奄列蛋饭

P014>015         葡国鸡薯条

P016>017         简版诛前煮

P018>019         急冻杂菜炒点心

P020>021         番茄煮毛豆粟米

P022>023         芝士椰菜肉肠

面包三文治餐

P026>027         香草番茄刺身煎多士

P028>029         烟三文鱼牛油果鲜蘑菇三文治

P030>031         意大利烟火腿哈密瓜彼得包

P032>033         咖喱洋火腿面包片

#2 20分钟好味菜

蔬菜健康菜

P036>037          鲜茄椰菜肉片包

P038>039          面豉肉酱伴烧茄子

P040>041          红萝卜粟米厚蛋烧

P042>043          魔竽肉片焖莲藕

美颜豆腐菜

P046>047         豆腐滑蛋煮番茄

P048>049         西兰花芝麻豆腐

P050>051         吞拿鱼蟹籽冻豆腐

P052>053         罗汉斋芙蓉豆腐

消脂菇菇菜

P056>057         黑椒马铃薯炒秀珍菇

P058>059         蒜片三文鱼炒蘑菇

P060>061         面豉金菇肉碎煮菠菜

P062>063         和风咖喱本菇鸡肉串

WEEKENDS (周末篇)

#1午餐

P068>069         木鱼蛋黄酱三文鱼炒饭

P070>071         日式蟹籽刺身饭

P072>073         萝卜苗沙律天使发幼面

P074>075         意大利火腿幼面

#2下午茶: 小食

P078>079          草莓果酱多士盒

P080>081          四季春卷皮薄饼

P082>083          大叶肉片卷串

P084>085          海鲜饺子

#3下午茶: 甜品

P088>089         草莓忌廉批

P090>091         朱古力果仁曲奇

P092>093         草莓拿破仑饼

P094>095         热朱古力蛋糕

#4 欧陆情侣晚餐

P098>099         意大利蛋花汤

P100>101         西兰花带子汤

P102>103         水牛芝士伴甜椒

P104>105         烟肉带子青蚝串

P106>107         菠菜烟肉蛋批

P108>109         白酒海鲜酥皮盒

P110>111         棉花糖意大利芝士饼

P112>113         蓝草莓芝士蛋糕