书名(中文)	:	咖喱香料Cook得起
书名(英文)	:	Curry Cook Easy
国际书号 ISBN	:	9628888722
作者 / 倦者	:	安玛莉 / Sweelian Ng
出版商 / 出版日期	:	嘉出版 / 2006/6
页数 / 尺寸	:	96 页 / 140mm (阔) x 200mm (高)
装帧 / 印刷用色	:	平装 / 四色
语文	:	繁体中文 / English
丛书	:	新派煮意系列

本书简介 咖喱是一种令人又爱又恨的食物，因为它既可以辛辣得让人喉头如被火烧的感觉，亦可以是香料味道香浓的菜肴，所以，作者构思这本书的菜谱时，在咖喱的辣味、香味和食材之间取得了平衡，并突出咖喱的味道，让咖喱成为烹调食物的好配搭。相信读者只要参照书中的菜谱烹调，定能轻轻松松炮制出香浓惹味的咖喱!

	目录
P.2	序
P.3	煮者简介
	汤及小食
P.10	野米甘笋咖喱鸡汤伴脆薄饼
P.12	咖喱蔬菜粒汤饭
P.14	咖喱薯角清汤
P.16	咖喱珍宝肠伴酸果沙律
P.18	咖喱新薯沙律伴黑椒薄饼脆条
P.20	香辣贝壳意粉沙律
P.22	鹅肝多士伴咖喱汁及酸果酱
P.24	咖喱肉酱配脆薄饼
P.26	咖喱鸡粒芝士薄饼块
P.28	咖喱洋牛油烤饼
P.30	咖喱薯仔酥角
P.32	咖喱酿蟹盖
P.34	咖喱吞拿鱼炸饱
P.36	咖喱手指春卷配辣芒果乳酪
P.38	咖喱酿烧鸡
P.40	咖喱菜肉饺子
P.42	天多利咖喱串烧
P.44	咖喱棒棒鸡
P.46	脆皮虾丸子伴菠萝咖喱汁
P.48	酥炸咖喱虾饺子
	主菜
P.52	咖喱汉堡扒配芒果酸果酱
P.54	素菜千层卷伴番茄咖喱汁
P.56	农夫田园咖喱
P.58	烤羊扒伴青柠檬酸果酱
P.60	大马娘惹咖喱鸡
P.62	咖喱鸡批
P.64	咖喱乾煎鱼柳卷
P.66	芒果节喱果仁肉丸
P.68	印度红咖喱鸡
P.70	苹果咖喱猪柳
P.72	椰奶咖喱羊柳
P.74	北印度奶油咖喱鸡
P.76	香煎印度乳酪鸡
P.78	蜂蜜芒果节喱脆猪柳
P.80	南瓜咖喱饼
P.82	咖喱海鲜薄饼
P.84	印度黄姜饭
P.86	牛奶咖喱饭
P.88	咖喱牛肉蛋包饭
P.90	咖喱海鲜烩饭
P.94	煮友会申请表格