本书简介 在香港，相信没有人未食过即食面。 在香港，相信每个家庭的厨柜里都会有三五包即食面储备，以解燃眉之急。 即食面登堂入室，受欢迎程度甚至已由副选变正印，煮即食面的方法亦由最普通的汤面演变到炒面捞面冷面，甚至即食面沙律、甜品、薄饼；配料更是任由发挥，餐肉香肠鳗鱼虾海鲜……千变万化，创意无限。 嘉出版特意收集坊间五花百间即食面煮法食法，结集成书，好让读者食即食面都可以食得有方有法。