本书简介 高钙食品有多少? 黑豆, 腐竹, 虾米, 海参及昆布 - 看似平凡的材料, 却蕴含丰富的钙质, 而且稍加变化, 更可炮制出一道道香喷喷, 美味可口的高钙菜式。

 

	目 录
	汤羹
6	雪耳羹
8	白茄五宝豆汤
10	鲜茄海带蛋花羹
12	紫菜肉茸豆腐羹
14	芥菜忌廉汤
16	牛蒡炖双果
	主菜
18	金线银袍
20	香乾小卷
22	海　宝
24	反斗精灵球
26	凉瓜皮蛋拌小鱼
28	肉松蒸豆腐
30	盐爆如意蚌
32	柳叶卷
34	南乳炸田鸡
36	杏香虾仁
38	虾酱花肉
40	鲜柠姜汁烹蛤蜊
42	瓜齑
44	奶油椒汁青蚝
46	菜脯鱼
48	苋菜芝士鲑鱼
50	凤香芥末卤海参
52	香糟糖心蛋
54	牛蒡红枣砂锅鸡
	饭面
56	鱼米枝香
58	浓汤海鲜米线
60	海藻梅子稀饭
62	宝贝自助面
64	味噌烤糯米球
66	糯米汤窝头
	甜品．小吃
68	鲜竹海苔
70	豆浆雪糕
72	杏仁糖
74	雪菜煨蚕豆
76	番薯酱
78	发菜眉豆糖水
80	香烤蕉片
82	咸豆浆
84	昆布杏子糕
86	雪岭寻梅
88	青豆卷
90	叠煮果香红薯