本书简介 海产含丰富胶质、蛋白质、矿物质，是滋润皮肤、保健养颜的妙品，加上脂肪含量低，适量进食，有助增强体质。 鱼翅、鲍鱼、元贝等名贵海味，滋补力强。蚝豉、海带、紫菜等价廉物美，一样有助美颜养生。拣选海味，也是一门学问。作者从中医药角度，为你解构多种海味的功效，同时教你选海味窍门、浸发基本步，更有多篇和海味有关的有趣故事，有趣之馀，更令你对各种海味留下深刻印象。

	目录
	第一章
2	靓海无涯,唯润是岸
3	吃海味,美娇容
4	做个健康美丽的女人
6	来自海洋的营养 男人也宜吃海味
7	青春可以常驻吗?
8	选购海味两忌三宜
	第二章
10	海味四贵族
12	鲍鱼
17	海参
24	鱼翅
29	花胶
36	海味四佳人
38	元贝
43	海蜇
48	淡菜
52	日月鱼
54	海中的勇士
56	蚝豉
60	海马
62	海龙
65	虾米
68	海中的甘草
70	紫菜
73	海带
76	昆布
78	银鱼乾