本书简介 Gigi是一位出色的演员, 相信这是大众对她的印象。 但有谁知道她由九岁开始入厨, 由对厨艺一窍不通至瓣瓣皆能, 由视烹饪为苦差至欣赏饮食艺术。 透过[黄淑仪入厨乐] ,Gigi将她的烹饪心得和美味食谱公诸同好。她的食谱实而不华, 美味可口, 有妈妈煮的风味。

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	目录
10	我的入厨心得
	我的家常小菜
	头盘
30	秘制三文鱼
32	炒云耳红萝卜丝
34	粟米炒松子
36	泰式烧牛肉沙律
38	糖醋萝卜
	主菜
40	嫩滑水蛋
42	莲藕冬菇焖五花腩
44	虾仁炒蛋
46	芝芝排骨
48	梅子蒸猪颈肉
50	卤水拼盘
52	茄汁虾
54	五香鸭
56	冬菇肉丝蒸鱼仓鱼
58	沙嗲牛仔骨
60	蒜茸牛油虾
62	潮式丝瓜烙
64	墨鱼焖猪肉
66	凉瓜冬菇咸酸菜
68	冬菜蒸带子
70	柠檬鸡翼
72	鲜果焖牛腩
74	秘方一字排
76	冬菇焖芋仔
78	豉汁蒸排骨
80	瑶柱扒节瓜
82	咖喱鸡翼
84	冬菇菜蒸肉饼
86	老少平安
88	味　银雪鱼
	汤
90	西洋菜忌廉汤
92	牛尾罗宋汤
94	忌廉蘑菇汤
96	滋阴美颜汤
98	鲫鱼南瓜汤
100	鲜奶椰子鸡汤
102	蛋花瑶柱粟米羹
	甜品 . 糕 . 饭
104	牛油芝士蛋糕
106	传统水蒸蛋糕
108	蔗汁马蹄糕
110	椰汁马豆糕
112	焦糖蛋
114	腊味萝卜糕
116	五香芋头糕
118	电饭煲糯米饭